Qu'est ce que c'est que c'est que ça ?

Je vous le demande un peu.

Cette chose est arrivée dans mon panier AMAP mardi. Enfin, dans ma moitié de panier, que je partage avec ma copine Marianne. Elle est bien gentille, Marianne, mais elle a oublié de regarder le nom du légume en question au tableau.

Indice, donc, c'est un légume. Depuis un mois, Marianne et moi avons décidé de nourrir nos foyers respectifs de bons petits légumes bio-produits localement- de saison- cueillis du jour-et moins chers qu'au supermarché.

Pour ce, nous avons adhéré à l'AMAP (association pour le maintien de l'agriculture paysanne) locale. En échange de la modique somme de 11 € par semaine, nous récupérons tous les mardis soirs 4 à 5 kg de légumes chacune, ainsi que 2 à 3 kg de fruits pour 5 € de plus.

En pratique, on pioche les légumes dans les grandes cagettes, en fonction des quantités indiquées sur le tableau et rappelées sur les cagettes (tableau que Marianne a oublié de regarder, donc). On taille le bout de gras avec Georges, notre agriculteur de famille, comme il se définit lui même, et on rentre à la maison déballer nos primeurs sous les yeux ébahis d'Alex, et soupçonneux de Vincent (le loulou de Marianne, pour ceux qui suivent pas).

Je vous remercie donc de mobiliser vos connaissances( et celles de vos mamies) en légumes qui ne poussent pas dans les supermarchés, rapidement si possible. Je vous rappelle qu'il s'agit d'un légume élevé au grain, sans conservateur, et que j'aimerais le cuisiner avant qu'il ne soit faisandé.

Toi aussi, ami lecteur, tu veux des bons p'tits légumes que tu ne connais pas dans ta cuisine toutes les semaines ? Tu veux te nourrir sainement, encourager la biodiversité, privilégier le commerce local contre les marges de la grande distribution, et faire un geste pour la terre ? Bref, devenir un consom'acteur ? Alors adopte un agriculteur ! Tu trouveras ici la SPA (société protectrice des agriculteurs) la plus proche de chez toi.